Varsovia, 14 de junio de 2025 – Varsovia inauguró la Plaza América Latina, un nuevo espacio que celebra los vínculos históricos y culturales entre Polonia y América Latina, en una ceremonia encabezada por la Embajada de Colombia en Polonia, en su calidad de Presidencia Pro-Tempore del GRULAC, junto con la Vicealcaldesa de Varsovia, Aldona Machnowska-Góra.

El evento contó con la participación de representantes del gobierno polaco, incluido el Embajador Maciej Ziętara, Director para las Américas del Ministerio de Asuntos Exteriores de Polonia; embajadores latinoamericanos y de otras regiones; autoridades locales; medios de comunicación y vecinos del distrito de Praga-Południe, que acoge tanto la nueva plaza como la sede de la Embajada de Colombia.

Como gesto de hermandad, los países latinoamericanos entregaron a la ciudad tres ejemplares de araucaria araucana, especie nativa de nuestro continente, junto con una placa conmemorativa que resalta el carácter simbólico del lugar como espacio de encuentro permanente entre Varsovia y América Latina.

Con ocasión de la inauguración, el Embajador de Colombia, Assad José Játer Peña, ofreció una muestra gastronómica en la Residencia de Colombia, a cargo del chef Rolan Tejada. Con amplia trayectoria en América del Sur, el chef Tejada es co-creador del concepto Cerdología, chef ejecutivo del Mercado del Río en Medellín, y reconocido por su enfoque en la cocina del cerdo y su participación en los Latin America’s 50 Best Restaurants.

La muestra reunió a representantes del gobierno nacional, cuerpo diplomático, empresarios, académicos y medios, en un espacio de encuentro cultural que reafirma los lazos entre América Latina y Polonia y recogió grandes elogios a nuestra gastronomía.

La muestra gastronómica se realizó en el marco de la Estrategia de Diplomacia Cultural de Colombia, una de las herramientas que el Ministerio de Relaciones Exteriores pone a disposición de las misiones en el exterior para que, a través de las expresiones artísticas y las prácticas culturales de la nación, se dé a conocer las diversas realidades de Colombia.